Sambuco

17,00 

Sambucus L. è un genere di pianta tradizionalmente ascritto alla famiglia delle Caprifoliacee, che la moderna classificazione filogenetica colloca nella famiglia Adoxaceae.
Con i fiori è possibile produrre uno sciroppo, da diluire poi con acqua, ottenendo una bevanda dissetante molto usata in Tirolo e nei paesi nordici. Dai fiori si ricava un estratto che viene utilizzato per la produzione della sambuca, liquore a cui ha dato il nome ma che, nelle ricette attuali, è prevalentemente basata sull’anice stellato.

COD: LIQ0009 Categoria: Tag:

Descrizione

Nel riproporre l’antica ricetta il nostro liquore viene prodotto con l’infuso di fiori di sambuco in alcool con la sola aggiunta di acqua e zucchero. Il colore ambrato è dato dall’estrazione naturale dell’infuso stesso.
Il suo profumo è sempre intenso, il sapore è delicato e al palato risulta molto corposo.
Ogni occasione è buona per degustare un bicchierino di liquore. Il Sambuco va bene in ogni occasione, si può consumare liscio o allungato con acqua per renderlo una bevanda dissetante. Dopo cena un caffè corretto con un goccio di questo squisito liquore fa dimenticare la fatica e lo stress della giornata.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Ingrediente principale

Infuso di fiori di sambuco.

Capienza bottiglia

50 cl.

Gradazione

40% VOL.

Colore

Ambrato con varie tonalità.

Profumo

Sprigiona un profumo floreale intenso.

Stoccaggio

A temperatura ambiente al riparo dalla luce.

Modalità di conservazione

In frigorifero a -2°C. Conservare, in ogni caso, al riparo dai raggi solari.

Temperatura di servizio

Bevuto fresco -2°C o a temperatura ambiente. Buon dissetante e rinfrescante.

Bicchiere

Flut per esaltarne i profumi e l'aromaticità.

Abbinamenti gastronomici

Con acqua tonica, correzione caffè e come aperitivo con il prosecco.

Consigli per il consumo

Bere con moderazione, l’abuso di alcool è dannoso per la salute.

Cocktails

Aperitivo di Gio

flut di Prosecco con l'aggiunta di Sambuco

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