Rucola

14,00 

La rucola selvatica, detta anche rughetta, nasce spontaneamente nell’Italia centro-meridionale. La rucola, rughetta o anche ruca, contiene vitamina C che stimola il sistema immunitario e discrete quantità di betacarotene (protovitamina A: anticancerogena, utile alla vista e alla pelle) oltre che sali minerali come il ferro (antianemico), il calcio e il magnesio, utili per la salute delle ossa, ma anche potassio e fibre. È bene ricordare le proprietà nutrizionale e terapeutiche della rucola: favorisce la digestione, stimolando la produzione di succhi gastrici, stimola l’appetito, col suo sapore amarognolo, è depurativa, antidiabetica e antitumorale per il suo contenuto in sulforafano, è antibatterica, sempre per il contenuto in sulforafano, che sull’uomo ha effetto anti-cancro, protegge la mucosa gastrica quindi è un utile alleato in caso di iperacidità e ulcera.

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Descrizione

Il liquore è un infuso idroalcolico della rughetta, rucola selvatica della penisola Sorrentina, con la sola aggiunta di zucchero ed aromi naturali. Dal sapore marcato e deciso è un tipico amaro dal gusto di erbe e frutta, può essere servito indifferentemente sia ghiacciato che a temperatura. È un ottimo fine pasto.Prodotto artigianale.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Ingrediente principale

Rucola selvatica, ruchetta, della Penisola Sorrentina.

Capienza bottiglia

50 cl.

Gradazione

26% vol.

Colore

Ambrato con sfumature tendenti all'arancio carico.

Profumo

Fruttato, agrumato con leggero aroma di caramella di zucchero.

Stoccaggio

A temperatura ambiente.

Modalità di conservazione

In frigorifero a –2°C, in ogni caso, al riparo dai raggi solari o da fonti di calore.

Temperatura di servizio

Viene bevuto fresco a -2°C o temperatura ambiente soprattutto a fine pasto come digestivo.

Consigli per il consumo

Bere con moderazione, l’abuso di alcool è dannoso per la salute.

Bicchiere

Flut per esaltarne i profumi e la morbidezza..

Abbinamenti gastronomici

Ottimo fine pasto può correggere piacevolmente il caffè napoletano. Delicato abbinamento con gelato alla crema.

Recensioni

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