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Il caffè è una bevanda ottenuta dalla macinazione dei semi di alcune specie di piccoli alberi tropicali appartenenti al genere Coffea, parte della famiglia botanica delle Rubiaceae, un gruppo di angiosperme che comprende oltre 600 generi e 13.500 specie. Sebbene all’interno del genere Coffea siano identificate e descritte oltre 100 specie, commercialmente le diverse specie di origine sono presentate come diverse varietà di caffè. Le più diffuse tra esse sono l’arabica e la robusta.
Il liquore al caffè GioandGio è una infusione naturale di una selezione delle migliori miscele di caffè in alcool con la sola aggiunta di acqua e zucchero. Il particolare aroma intenso e deciso del caffè, ne esalta le qualità.
Aromatico, dal gusto dolce e morbido e dal sapore avvolgente, un aroma intenso e un retrogusto di caffè espresso.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Ingrediente principale | Infuso di caffè (60%), alcool, zucchero, aromi naturali. |
| Proprietà | Ottimo fine pasto e da contemplazione. |
| Capienza bottiglia | 50 cl. |
| Gradazione | 30% VOL. |
| Colore | Marrone scuro, |
| Profumo | Intenso di caffè dal gusto deciso e vellutato retrogusto di caffè espresso e secco. |
| Stoccaggio | A temperatura ambiente in luogo protetto dalla luce. |
| Modalità di conservazione | Conservare, in ogni caso, al riparo dai raggi solari. |
| Temperatura di servizio | Da frigorifero a -2°C. Buono anche a temperatura ambiente o con aggiunta di ghiaccio. |
| Consigli per il consumo | Bere con moderazione, l’abuso di alcool è dannoso per la salute. |
| Bicchiere | Flut per esaltarne i profumi. |
| Abbinamenti gastronomici | Bevuto freddo 4 cl di liquore con aggiunta di ghiaccio. BLACK RUSSIAN: 7/10 di Vodka, 3/10 di liquore al caffè GioandGio e ghiaccio. SHAKERATO: 4 cl di liquore e shakerare con ghiaccio e servire. |
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Il finocchietto selvatico è una pianta erbacea perenne originaria delle regioni mediterranee. Si abbina con diverse ricette tra le quali la porchetta e in genere con le carni grasse.
I giovani getti e le foglie fresche sono indicate per aromatizzare insalate, pasta con le sarde, piatti di pesce, salse e aceti aromatici.
Il finocchio selvatico è una pianta molto aromatica e ricca …
Il mirtillo (Vaccinium Myrtillus) è una pianta appartenente alla famiglia delle Ericacee. Grazie alle sue proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e vasodilatatorie, aiuta nella cura dei disturbi del sistema cardiocircolatorio.
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Questo frutto è un limone femminello, e si differenzia dai limoni della vicina costiera amalfitana per le diverse modalità di coltivazione e per proprietà organolettiche differenti. Viene coltivato sulla penisola sorrentina, in particolare nei comuni Massa Lubrense, Meta, Piano di Sorrento, Sant’Agnello, Vico Equense, oltre che nell’isola di Capri, con i due comuni Capri ed Anacapri. Il femminiello sorrentino, anche …
Questa delicata crema nasce per la passione di questo frutto che è tra i più consumati nel mondo. Dal punto di vista nutrizionale la banana è una buona fonte di potassio, di magnesio e di vitamina B6.
Conosciuto come Bathtub Gin, prodotto in Inghilterra clandestinamente in casa, durante il periodo del proibizionismo, anni’20, utilizzando vasche da bagno, e venduto nei locali speakeasy. Questo Gin viene prodotto esclusivamente per infusione a freddo, senza alcun processo di distillazione. Partendo da un alcool di qualita si aggiungono le botaniche, tra le quali: bacche di ginepro, pepe nero, cardamomo e zenzero. …
Ispirandoci alle antiche ricette dell’ottocento, il nostro Bitter è privo di coloranti ed aromi artificiali e, come nel passato un’infusione di 15 botaniche.
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