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La rucola selvatica, detta anche rughetta, nasce s La rucola selvatica, detta anche rughetta, nasce spontaneamente nell’Italia centro-meridionale. È bene ricordare le proprietà nutrizionale e terapeutiche della rucola: favorisce la digestione, stimolando la produzione di succhi gastrici, stimola l’appetito, col suo sapore amarognolo, è depurativa, antidiabetica e antitumorale per il suo contenuto in sulforafano. 
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